La cantine municipale
La cantine municipale des écoles publiques de la Tour d’Aigues fournit tous les jours scolaires des repas de qualité à près de 300 élèves. Les inscriptions se font le jour même par collecte des tickets dans les classes. Les tickets sont achetés en mairie pour le prix de 2.90 € pour les habitants de la Tour d’Aigues et de 5.70 € pour les extérieurs.
Par décision et vote du conseil municipal du 3.12.2020, les tarifs des tickets ne sont pas modifiés, à savoir que le prix de revient d’un repas est de 8 €.
Le chef, Antoine MORALES prépare des menus équilibrés avec les conseils d’une diététicienne en favorisant les circuits courts pour les fournitures. L’organisation, mise en place à la rentrée 2012, couvre la période entre 11h30 et 13h15 :
- A partir de 11h30, un 1er service pour les plus petits de l’école maternelle,
- Vers 12h15, les plus grands maternelles aves les plus petits du primaire.
- Vers 12h40, les plus grands du primaire.
L’organisation de la cantine nécessite la mobilisation de 10 personnes des services municipaux.
Menus de la semaine du 20 au 24 septembre 2021
| Lundi |
Entrée | Salade verte et croûtons |
| Plat principal | Bœuf aux carottes / pates | |
| Fromage / dessert | Emmental / crème dessert | |
| Mardi | Entrée | Salade de haricots verts |
| Plat principal | Rôti de dinde / boulgour | |
| Fromage / dessert | P’Louis / fruit de saison | |
| Jeudi |
Entrée | Salade de riz et tomates |
| Menu végétarien | Plat principal | Filet de poisson meunière / purée de courgettes |
| Fromage / dessert | Fruits de saison | |
| Vendredi | Entrée | Pâté en croute sur salade |
| Plat principal | Escalope de veau / ratatouille | |
| Fromage / dessert | Fromage blanc sur coulis de fruit |
