Enfance, enseignement

Enfance et enseignement, développement durable

La cantine municipaleLa cantine municipale

La cantine municipale des écoles publiques de la Tour d’Aigues fournit tous les jours scolaires des repas de qualité à près de 300 élèves. Les inscriptions se font le jour même par collecte des tickets dans les classes. Les tickets sont achetés en mairie pour le prix de 2.90 € pour les habitants de la Tour d’Aigues et de 5.70 € pour les extérieurs.

Ce prix a été fixé par vote au conseil municipal du 03.12.2018, à savoir que le prix de revient d’un repas est de 8 €.

Le chef, Antoine MORALES prépare des menus équilibrés avec les conseils d’une diététicienne en favorisant les circuits courts pour les fournitures. L’organisation, mise en place à la rentrée 2012, couvre la période entre 11h30 et 13h15 :

  • A partir de 11h30, un 1er service pour les plus petits de l’école maternelle,
  • Vers 12h15, les plus grands maternelles aves les plus petits du primaire.
  • Vers 12h40, les plus grands du primaire.

L’organisation de la cantine nécessite la mobilisation de 10 personnes des services municipaux.

Menus de la semaine : du lundi 16 au vendredi 20 septembre 2019

Lundi Entrée Salade verte
  Plat principal Sauté de veau / pâtes aux trois couleurs
  Fromage / dessert Tomme blanche / fruits au sirop
Mardi Entrée Quiche lorraine
  Plat principal Cuisse de poulet rôti aux herbes / jardinière de légumes
  Fromage / dessert Rondelet nature / fruit de saison
Jeudi Entrée Carottes râpées
  Plat principal Raviolis frais de bœuf en  sauce
  Fromage / dessert Gouda / melon vert
Vendredi Entrée Salade de tomates et surimi
  Plat principal Paëlla aux fruits de mer et poisson
  Fromage / dessert Fromage fondu / compote de fruits


Menus conformes à la circulaire de la restauration scolaire et validés par la diététicienne. Susceptibles de changements en fonction des approvisionnements.

Cliquez sur la photo pour agrandir

Site officiel © Mairie de La Tour d'Aigues - Directeur de la publication : Pierre AUBOIS - Rédactrice en chef : Annick REYNAUD - Webmaster : Concept Site Web.